AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA TOSCANA

La nostra azienda agricola si estende per 9 ettari, di cui 0,6 di vigna e 3,5 di oliveto, il resto invece è adibito alla coltivazione della frutta. Per la ristorazione dei nostri ospiti, abbiamo creato un’orto impostato sulla produzione di ortaggi tipici delle nostre zone ed 1 pollaio con galline mugellesi, razza autoctona.

Alessandro in prima persona segue tutti i processi produttivi, dalla coltivazione in campo alla lavorazione e trasformazione del prodotto, creando così con tanta passione “SOGNO”, il nostro olio extra vergine di oliva dal sapore e dalle proprietà organolettiche eccezionali. Nella nostra cantina aziendale nasce ”TERZOMO”, il vino rosso da tavola, frutto solo della spremitura dei grappoli di uve biologiche, senza nessun altro componente aggiunto. Abbiamo creato anche “GINEPRAIA” Chianti Rufina D.O.C.G. riserva, appositamente imbottigliato per Voi.

Passione indiscussa è anche la cura per l’orto, dove crescono specie diverse di ortaggi dai sapori inconfondibili, frutto di segreti contadini.

Tutta la produzione dell’olio extra vergine di oliva, degli ortaggi, della frutta e delle uve è completamente BIOLOGICA e seguita dall’organismo di controllo CCPB organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF, il nostro codice BIO identificativo è A 973.

L’agriturismo è anche dotato di uno spazio “vendita prodotti aziendali” chiamato LA BOTTEGA DEL PODERE.

In bottega potete trovare oltre alla nostra produzione agricola BIOLOGICA, anche prodotti a km 0 di aziende agricole vicine.