BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB TOSKANA

Unser landwirtschaftlicher Betrieb erstreckt sich über 7 Hektar; 0,6 davon bestehen aus Weinbergen und 3,5 aus Olivenhainen; der Rest ist dem Anbau von Obst und der Schweinezucht (Rasse „Cinta Senese“) gewidmet. Für die Bewirtung unserer Gäste haben wir einen Gemüsegarten mit typischen Gemüsearten unserer Gegend angelegt.

Der Agritourismus verfügt auch über einen “Direktverkauf” eigener Produkte.

Alessandro kümmert sich selbst um die Produktionsprozesse, vom Anbau auf dem Feld bis zur Umwandlung der Produkte; so entsteht mit viel Liebe “SOGNO”, unser extranatives kaltgepresstes Olivenöl mit hervorragendem Geschmack und ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, ”TERZOMO”, ein roter Tafelwein, der nur aus der Kelterung biologisch angebauter Weintrauben gewonnen wird und frei von irgendwelchen anderen Zusätzen ist. Außerdem haben wir “GINEPRAIA” Chianti Rufina D.O.C.G. Riserva geschaffen, einen extra für Sie abgefüllten Wein.

Zu den besonderen Vorlieben der Fami9lie gehört auch die Zucht von Schweinen der Rasse “Cinta Senese”, die in freier Natur lebend gehalten und mit natürlichen Produkten ernährt werden. Wir erzeugen auch, wiederum mit natürlichen Verfahren und nur unter Anwendung der geheimen alten Bauerntradition, verschiedene Arten von Schinken und Wurstwaren.

Unsere gesamte Produktion an extranativem Olivenöl, Gemüse, Obst und Weintrauben wird durch rein BIOLOGISCHEN Anbau gewonnen und von der Kontrollorganisation CCPB (vom MIPAAF zugelassene Kontrollorganisation) überwacht. Unser BIO-Kenncode lautet A 973.

Der Agritourismusverfügt auch über einen Laden für den „Direktverkauf unserer Produkte“ mit dem Namen LA BOTTEGA DEL PODERE.

Im Laden finden sie neben unseren Landwirtschaftsprodukten aus BIOLOGISCHEM Anbau auch 0-km-Produkte nahegelegener Landwirtschaftsbetriebe.